Zu Richard Brookers Arbeiten für das Theater zählen Twelfth Night (Young Vic Theatre), Dusty – The Dusty Springfield Musical unter der Regie von Maria Friedman (Theatre Royal Bath sowie UK-Tour), Sunshine on Leith (West Yorkshire Playhouse und UK-Tour), Dreamgirls (West End), The Addams Family (UK-Tour), Guys & Dolls (Manchester Royal Exchange Theatre), Tango Moderno (UK-Tour), One Love (Birmingham Repertory Theatre), Funny Girl (West End und UK-Tour), What’s It All About? (Close To You), Bacharach Reimagined (West End und Menier Chocolate Factory), Sister Act (UK-Tour), The Last Tango (UK-Tour), Bend It Like Beckham (West End), Sweet Charity (Manchester Royal Exchange Theatre), Annie (UK-Tour und London), Love Me Tender (UK-Tour) und Xanadu (Southwark Playhouse). The Bodyguard realisierte er am West End sowie bei den UK- und den US-Tourneen, in Australien, Deutschland, Korea und Paris. Weiterhin arbeitete Richard für The Little Shop of Horrors (Manchester Royal Exchange Theatre), Made In Dagenham (West End), Dance ‚Til Dawn (West End und UK-Tour), Sweeney Todd (West End, Yorkshire Playhouse, Manchester Royal Exchange Theatre), Fiddler On The Roof (UKTour), Avenue Q (Korea), Back Beat (Toronto und Los Angeles), I Dreamed A Dream (UKTour), Chess (Toronto), The Sound of Music (Moskau), A Cat on a Hot Tin Roof (Novello Theatre, London), Never Forget the Musical (UK-Tour und Savoy Theatre London), Jesus Christ Superstar (Spanien und nationale Tour), Daddy Cool (Shaftesbury Theatre und internationale Tour) und Cabaret (Teatro Della Luna in Mailand). Für The Snowman war er nicht nur in London am Peacock Theatre, sondern auch für die UK-Tour und die gleichnamigen Produktionen in Finnland und Seoul tätig.